清明节必吃四大美食，你的家乡吃哪种？

马上要过清明节，今年因为特殊原因可能祭祖的人会少很多，但是除了祭祖以外清明其实还有很多传统的风俗，今天就来给大家科普一下，讲一个你不知道的清明节~

清明节又被称为踏青节，祭祖节等，在上古时代，就有祖先信仰与春季礼俗兼具的两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日。清明祭祖是中华民族自古以来的优良传统，不仅有利于弘扬孝道，唤醒家族的共同记忆，还可以促进家庭成员乃至民族的凝聚力和认同感。

在中国，清明节，春节，端午节，中秋节，这四大节日被称为中国四大传统节日。其实除了中国，世界上还有一些国家也会过清明节，比如越南，马来西亚等国家。而且在2006年，清明节就已经被列入了第一批国家级非物质文化遗产。

清明节在历史发展中承载了丰富的文化内涵，中国各地因为地域不同，所以在清明节的习俗和内容上也会存在一些差异，但是大体的扫墓祭祖，郊游踏青都是共同基本礼俗主题。

今年因为特殊原因可能对于祭祖和踏青会有一些问题，但是我们可以在吃上下功夫啊~不同的地区在同样的清明节，对于吃的差距其实还是挺大的。下面我们看看清明节都有哪些好吃的：

1，青团

青团是一定榜上有名，在江南一带有清明节吃青团的风俗，用浆麦草和糯米和面，最后包上豆沙馅，上锅蒸熟即可，传统的青团一般是豆沙馅，后来为迎合各地口味，也初步推出了莲蓉，肉松，麻薯等内馅儿。

2，暖菇包

暖菇包是泰宁的传统小吃，暖菇也叫鼠曲草或佛耳草，用新鲜采摘的暖菇草为原料，南方形似圆月，北方形似弯月。

3，馓子

馓子在全国各地都有清明吃馓子的风俗，馓子是一种油炸食品，香脆精美，现在禁火寒食这个风俗不流行，但是跟这个节日有关的馓子却深受民众的喜欢。北方的馓子大方洒脱，以麦面为主要原料，南方的馓子精巧细致，多以米面为主料。

4，子推馍

子推馍有被叫做老馍馍，类似古代武将的头盔，里面包上鸡蛋或者红枣，顶子四周贴面花，面花是面塑的小馍，有各种各样的形状。

除了这些之外其实还有很多，我们今天主要说说这个子推馍，一般比较困难的子推馍其实很需要技巧，现在很多人做不到那么栩栩如生，那么今天小编就给大家推荐一款比较简单的花馍馍，让你用简单的方式，也可以体会清明节的传统~

材料：

发好的面团，食用油适量，盐适量，花椒粉适量

步骤：

1，在案板上撒手粉，将发好的面团拿到案板上进行揉面排气，将揉好的面团整理成圆形，用擀面杖擀成大片备用

2，在面饼上倒入适量食用油抹匀，均匀撒上盐，花椒粉，十字折叠后切成三等分（同样的步骤再做一个同样的切开，一共做两个备用）

3，在六条面团中，将最长面团的两个短边整理好，再选择中等长度的两个长边整理好，摆在上面，最后将最短的两个长边对好，放在最上面

4，用一根筷子在中间横压，再用两根筷子竖着压一下，整理好后放入蒸锅中，大火蒸20分钟即可。（来源：今日头条）