非遗文化新演绎， 创新 “西餐厅里的中国年”

在西餐厅里过中国年是什么体验？在今年新春之际，必胜客跨界联合11大非物质文化遗产，打造非遗主题餐厅；同时，响应政府号召，必胜客在今年特殊时期首次推出新春年夜饭，为消费者在本地过年提供便利。继去年新春与故宫博物院携手带来“五福盛宴”，今年是必胜客连续第三年打造“西餐厅里的中国年”，将民俗经典创新演绎，让更多年轻人感受中国传统文化之光。

　　在湖南，必胜客携手湖南湘绣研究所、湘绣博物馆推出首家必胜客湘绣主题餐厅，并在餐厅内开展“西餐厅里的中国年”湘绣非遗游园会活动，通过众人同绣好运锦鲤、湘绣大师现场教学、湘绣DIY体验等活动形式让消费者感受湘绣艺术之美。

　　走进位于长沙五一广场王府井百货一楼的湘绣非遗主题餐厅，迎面看到的是一面巨大的侧挂在顶上的绣绷，上面印着一副必胜锦鲤图，引得众多顾客纷纷驻足拍照。餐厅内的装饰不仅仅有美不胜收的锦鲤戏荷图，还有着一幅幅湘绣大师真品陈列其中，随便餐厅一角都成了食客们打卡拍照的好地方。

　　据了解，必胜客利用自身资源优势，致力于为消费者提供中西融合的美食文化。在今年新春之际，必胜客推出“大美非遗，必胜牛年”主题活动，用创新的方式为消费者带来传统与现代交织的文化活动体验，必胜客希望将这些艺术带入餐厅，让消费者更加直观地感受到源远流长的中国传统文化之美，践行文化传承。

　　此次必胜客与非遗艺术跨界联合，将北京兔爷、四川川剧、岫岩满族剪纸、苏州昆曲、东阳木雕、湖南湘绣、华县皮影、广东醒狮、洛阳牡丹瓷与秦淮灯会等一系列民俗艺术以年轻化的方式重新演绎，不仅融入关键词“必胜”，还结合牛年新春元素，衍生出拟人化的民俗风情，在新的时代为非遗文化赋予了新的价值与意义。

　　“必胜客湘绣主题餐厅完美的将美食与湘绣非遗结合了起来，是中西文化的一次碰撞与融合，不仅让湘绣通过这种创新的方式更贴近老百姓的生活，更有助于湖湘非遗文化的推广和传承。”来自湖南湘绣研究所的90后传承人彭娟表示。

　　在各地发出“就地过年”的倡议下，必胜客推出暖心年夜饭，邀请特殊时期不能返乡回家过年的警察、医护、社区工作者等特殊留守家庭儿童或年轻人来餐厅，在感受中国传统非遗文化氛围的同时，也让他们在必胜客能感受到节日的温情与关怀，在西餐厅里体验不一样的中国年。（来源：长沙晚报掌上长沙  作者：张俊辉）