【专稿】创新，八届中国粮交会闪亮名片

秋高气爽，星城长沙。2026年9月5日，以“粮安天下聚合力 产销融通促发展”为主题的第八届中国粮食交易大会在长沙国际会展中心隆重开幕。本届大会由国家粮食和物资储备局粮食交易协调中心主办，中国国际贸易促进委员会粮食行业分会等协办，汇聚了来自全国34个省（市、区、特别行政区）及海外十余个国家和地区的数千名代表。与前七届相比，本届大会最突出的亮点莫过于“创新”——从粮机装备的智能化升级到粮食检测技术的精准化突破，从仓储物流的自动化变革到终端产品的风味化细分，一场以科技创新驱动的粮食产业变革正在长沙精彩呈现。

走进长沙国际会展中心，粮机装备展区内人流如织。中储粮、湘粮机械、开元弘盛、湖南海联等企业纷纷展出了各具特色的创新产品，成为展会上夺目的亮点，吸引众多客户驻足了解、洽谈签约。

当天举行的中储粮科技创新成果专题推介会上，一系列自主研发的检测设备集中亮相，代表了我国粮食质量检测技术的最高水平。其中，ELISA自动点板平台是为粮食真菌毒素ELISA检测自动点板定制的专用装置。设备搭载双协作机械臂与工控控制系统，实现了样品加液、开盖、震荡、孵育、洗板等实验流程的自动化运行，可自定义吸液量、孵育时长、震荡参数，配套专用质检软件支持检测结果一键导出，数据完整可追溯，大幅减小人工操作误差，检测稳定性强。

粮食感官检验集成操作台则直击行业痛点。针对粮食感官数据追溯性差、设备零散、光源不标准等难题，该设备集成六个功能模块，设有基础版、进阶版和卓越版三个型号，已在中储粮集团质检中心本部、贵州质检中心、哈尔滨库等场景完成第三代样机优化迭代，可有效提升感官检验的便捷性、舒适性和规范性。

JZSZ-II型全自动脂肪酸值测定系统同样引人注目。该系统包括全自动脂肪酸值测定仪和前处理设备，实现了检测作业过程自动化，减少了检验人员工作量和劳动强度。该技术经中国粮油学会科技成果评价认定为国际领先，已在中储粮质检中心全覆盖应用，并在部分省市级质检机构、科研院所、大专院校和收储企业推广应用。

今年恰逢湖南省湘粮机械制造有限公司成立70周年。这家从1956年修配厂起步的老牌粮机企业，此次展出了碾米成套设备、吸粮机设备、仓储设备、碾米单机设备等系列产品。展会现场，正在演示粮食进出仓的轮式吸粮机运转顺畅，粮食输送如行云流水。副董事长杨诗尧介绍，轮式吸粮机在四个方面实现了技术创新与应用场景优化：一是设计更紧凑，考虑到部分建成年代较久的粮仓房门较窄，将设备尺寸缩小至高2.95米、宽2.2米，几乎覆盖所有新旧仓型；二是噪声由原来的88分贝降至77分贝，更人性化；三是更节能降耗、更环保，每小时吸粮100吨的设备能耗从55-75千瓦降至45千瓦，粉尘降至每立方米10毫克以内；四是实现智能远程控制，可在千里之外进行远程诊断，即时与用户沟通，同步给出操作建议。

粮食泵车的创新同样引人注目。传统储备库收粮时需要多组皮带输送机、清理设备，设备与人员都要进仓，工作环境较差、劳动强度大。使用粮食泵车后，仓房只留一个窗口，通过水平管直接装粮入仓，装粮与补粮无缝衔接，布粮更均匀，破碎率更低。

与粮机装备智能化、科技化创新相呼应，终端粮食产品的创新同样不甘落后。宁乡花明粮油推出的洞庭香米和香丝苗米煮出的米饭具有淡淡清香，而壹品花明米能煮出浓郁的泰香米味道。花明粮油董事长沈志强笑着说：“就像有浓香型、酱香型、清香型白酒一样，我们的米推出不同口感的产品，正是为了满足不同消费者的需要。”无独有偶，浏阳河米业推出了兼具南北消费者喜爱的北稻米香，米饭口感柔和、软硬适中。

从检测设备的精准化到粮机装备的智能化，从仓储物流的自动化到终端产品的风味化——本届粮交会上，创新已成为最闪亮的名片。它不仅是技术的突破，更是粮食行业从“吃得饱”向“吃得好、吃得健康”转型的生动注脚。正如一位参展商所说：“过去的粮交会比的是产量和规模，现在比的是技术和创新。谁能解决行业痛点，谁就能赢得未来。”（作者：孙忠）