小小赤松茸 撑起增收“致富伞”

眼下，正是赤松茸采收的黄金时节。走进大关县靖安镇龙潭村郑昌贵的赤松茸种植基地，一朵朵饱满肥厚的赤松茸破土而出，错落生长在田间。工人们有的浇灌土壤，有的提着篮子小心翼翼地拨开松针覆盖层采摘新鲜菌菇。郑昌贵穿梭其中查看菌菇长势，不时指导工人规范采收。

去年7月，郑昌贵在朋友的介绍下，接触到赤松茸种植产业。赤松茸又名皱环球盖菇、大球盖菇，肉质肥厚、营养丰富、口感鲜香，市场销路稳定、经济效益可观，发展前景广阔。看准这一产业潜力，郑昌贵决定返乡创业尝试种植。他邀请农技人员实地察看当地土壤与气候条件，严格筛选优质菌种，选用锯木面、谷糠、玉米面、玉米芯等天然有机原料作为培养料，盘活村民闲置的土地试种了10亩赤松茸。凭借适宜的气候条件和精细化管护，种植第一年赤松茸就收获了不错的产量，而且品相佳、品质优、口感好，很快获得了市场的认可，首批产品顺利销往昭通、普洱等地，收获了不错的口碑，这坚定了他继续种植赤松茸的信心。

“去年种植的赤松茸亩产在两吨左右，收入有20多万元。”郑昌贵说，“今年我又专门去外地学习考察了一趟，优化种植技术，预计产量会比去年更高。今年天气稳定的话，每亩产量能达到三四吨，目前唯一的影响就是近期雨水偏少，我们也在积极做好淋水管护工作，保障菌菇长势。”

为精准对接市场需求，郑昌贵按照菌菇的大小、品相等指标将采收的赤松茸划分为一至四个等级，每斤售价7元到18元不等。

良好的产业前景，吸引了同村在外务工的曾吉美一家返乡抱团发展。今年，她与郑昌贵合伙种植赤松茸，种植面积也扩大到了30亩。“之前我们在山东鸭子厂打工，效益和工资都不算好，听说他去年种植赤松茸收入不错，今年5月我们就回来合伙一起干，既能照顾家里老人，也不用外出奔波，感觉挺好的。”曾吉美说。

赤松茸产业，不仅让郑昌贵闯出了一条增收致富路，也带动了周边村民家门口就业。随着种植规模扩大，用工需求持续增加，从前期种植管护到眼下采收旺季，先后有三十余名群众到基地就近务工，58岁的龙世巧便是受益者之一：“我年纪大了，出去不好找活干，从他们开始种菌子我就来帮忙，负责浇水等管护工作，每天能挣100元。”

郑昌贵介绍，去年种得少，大多数活由家里人干。今年规模扩大，请的工人也多，从栽种到现在已付4万多元工钱。“目前出菇量还不算多，地里每天有五六个工人，一天支付工钱五六百元。预计到11月采摘结束，工钱总开支大概在7万元左右。”

郑昌贵种植的赤松茸凭借绿色生态的优良品质，已在市场站稳脚跟，产品不仅在本地市场销售，还远销重庆、上海等地，并与4家公司达成稳定供货合作，产品供不应求。

谈及未来，郑昌贵已做好长远规划。他说：“因为赤松茸不能在同一地块连年种植，每年都需要更换新土地。下一步，我们将实行土地轮作模式，待赤松茸采收结束后，将在原有地块种植花菜、辣椒等经济作物，最大化盘活土地资源，提升土地产出效益。”

龙潭村村务监督委员会主任曹先樟表示：“村上非常支持他做这个产业，也将持续做好服务保障工作。如果规模化种植成效稳定，我们计划全村推广，让赤松茸成为带动全村群众稳定增收、助力乡村振兴的坚实后盾。”（来源：昭通新闻网）