这条美食街，藏了半个老长沙的地道美味！

甜酒，甜酒

小钵子甜酒

想必每一个老长沙心中对这句话都带有浓浓的情谊，它似乎回响于每一条长沙老街，成了这些老长沙街道巷口的标志音符。

今天，就随着这个音符回到南门口，回到那条上碧湘街，去品尝最地道的老长沙味道。

上碧湘街，长沙人喜欢叫它南门口菜市场。

这条街，没有茶颜悦色奶茶，但有摊子上的红枣银耳汤，没有芝士炸薯条，但有烤嫩仔鱼，有油炸肉丸子，小钵子甜酒，这里没有时尚摩登的都市男女，却是一条长沙爹爹娭毑喜欢去的老街。

这里多得是，你平常吃不到的美食，多得是长沙人最熟悉的家常味道。

这里有

糖油粑粑、葱油饼

糖饺子、芝麻坨

韭菜盒子、各式卤味

......

这里还有美食背后的故事

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上碧湘街的巷口存在着长沙捆鸡的“神话”这里是捆鸡老板勇哥的故事

只有这家捆鸡店，老板敢拍着胸口表示：“我告诉你，捆鸡，包括我做的任何一样的东西，都是全长沙绝对独一无二的经典的。”

这家店，伴随着地道长沙腔的吆喝声和讨价还价声，在上碧湘街的巷子口，一呆就是30年，它就是勇哥捆鸡。

老板勇哥是地地道道的长沙人，他充分的运用着长沙人敏感的美食神经，将自家店做出了口碑。

就如食客们所说的：卤得入味，辣得过瘾。这便是对勇哥捆鸡最贴切的形容。

络绎不绝的回头客便是最勇哥捆鸡味道最好的佐证。即便迁居异地，大家也对此的味道难以忘怀，远方而来，必定要回到此处尝上这一口正宗长沙味。

在巷口待着，勇哥早已摸透了上碧湘街商贩的生存哲学——想要在这长久的待下去，卖什么东西不重要，重要的是你得用心的去制造食物的味道。来这的人，都是为了寻味，没有好的味道，又何来生存。

南门口的老口子邹姐和杨大姐剁辣椒和火焙鱼的“闺蜜”情深

邹姐是望城人，在南门口这里开店也有二十几年了，她的剁辣椒纯手工制作，爽口下饭！

她的隔壁摊，是杨大姐火焙鱼 ，火焙鱼现做现卖 ，顾客一般都是买回家加工炒着吃，加调料蒸熟、红烧。

两家摊位在上碧湘街和谐的共生着，没有谁羡慕谁家生意好，没有挤兑、没有揶揄。只有忙里偷闲时的闲话家常、繁忙之时的互相扶持。

上碧湘街可远不止上述吃食

德茂隆香干

它的兰花香干，柴火香干

是很多长沙人念念不忘的味道

手工炸肉丸

纯手工炸肉丸，是长沙人过年家中都会吃的一道美食，90年代初，望城人杨师傅经人介绍来到南门口做生意，手工肉丸的油温、下锅时间、成熟度、一切掌握得刚刚好！

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在这经典老字号聚集

老长沙味经久不息

这条街上的美食店，基本是家庭式手工作坊，有的都是一家三代人，传承一道美食记忆。长沙南门口的地名历史已经有100多年，在晚清、民国时期，这里就是人流汹涌、车水马龙，是商家云集的地方。南门口的这条上碧湘街，也一直繁华。

不管经历多少年代的变化，长沙人是生在骨子里的爱吃，会吃。

在这条长沙人逛了几十年的老街，有柴米油盐的市井味，也有最懂长沙人的地道长沙味！

也许你会觉得这条街道逼仄

会觉得它有些古板

但它值得你去仔细发现

它眼观着一街之外的城市繁华

依然安居一隅自在生长

就如扎根在此的摊主们所说的

这就是老长沙人的味道

这就是老长沙的生活（来源：湖南都市频道）