天生浪漫！这座吃货绝不错过的宝藏小城，看一眼就心动！
600百县千碗达人@小覃一一旅行日记/摄
一条京杭大运河河水恣肆漫漶，静静淌过千年的记忆与荣光，沟通着南北千里交通，也孕育出无数沿岸烟火。
作为拱卫杭州的北大门，这里长居杭州交通咽喉战略要地，富甲一方。小城不大，骨血里却徜徉着江南的精致细腻和北方的豪爽不羁，看尽了太多的市井百态和历史沧桑。
百县千碗达人@小覃一一旅行日记/摄
| 杭州 · 临平 |
明明是浙江最年轻的区，她却有着悠长的人文历史：自东汉见史册，晋代成大集市，宋元时为东出杭州第一大码头。
数百年来，徽州、福建、宁波、绍兴等各地商人来此经商定居，“商贾买卖者十倍于昔，往来辐按非他郡比也”。不长的水北街上至今仍保留了不少百年老字号，坚守着小城搁浅的老情怀。
在这里，没有羊肉的冬天，就像没有酱肉的新年。每年时间一到，街头巷尾的饭店、农家乐里家家羊肉飘香，与夏天必吃小龙虾如出一辙。随便抓住一个本地人，对于红烧羊肉哪里好吃，他们都能说出个子丑寅卯来。
“百县千碗•寻味临平”暨“宋福杭州年 来临过大年”临平区新春系列活动启动仪式将于1月26号在临平塘栖镇塘栖村文化大礼堂举办。届时将有超多好吃好玩轮番上阵，精彩丰呈，敬请期待！
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杭州城外的隐世秘境
好的生活，无需那么昂贵
/ 塘栖古镇 /
百县千碗达人@小覃一一旅行日记/摄
百县千碗达人@骑在牛背上/摄
“江南佳丽地，塘栖水乡是代表之一。”著名文学大师丰子恺先生曾这般由衷赞叹。位居“江南十大名镇”之首，古镇依水而建、因水而兴，跨越了600多年岁月，依旧沿袭着明清格局，仍保存有比较完好的古桥、古街、沿廊和建筑。
百县千碗达人@小覃一一旅行日记/摄
水北街上，高挑的酒旗迎风舒展、热闹的叫卖声不绝于耳，是不亚于古时的热闹与繁华。“法根糕饼汇昌粽，刺毛肉圆香又糯，细沙羊尾香烘烘，塘栖板鸭鼎正宗。”百来米的街上几乎网罗了当地所有老底子的美味。杭城的大伯大妈们会坐上一两个小时的公交车专门跑来塘栖买些吃食，不光用料足，价格也很实惠。
/ 超山风景区 /
百县千碗达人@Grace的幻境/摄
没有“惜春长怕花开早”的顾虑，梅花那抹浓郁的冷香大概是料峭时节最让人钟情的东西了吧！杭州的第一朵梅花，往往来自超山。
古语云“梅出六为贵”，别的地方的梅花只有五瓣，唯独超山梅花有六瓣，甚是奇妙。眼下除了零星开放的白梅，大部分梅骨朵儿已然处于含苞待放的状态，预估2月起将迎来赏梅盛景。待到3月中旬后，“寻梅期”又将呈现另一番不同滋味。
/ 东来阁 /
@小飞侠Finn/摄
“谁似临平山上塔，亭亭。迎客西来百县千碗达人送客行。”1074年，杭州“老市长”苏轼曾在临平山下送别友人陈襄。如今，山上的古塔早已湮没于历史长河，一座“东来阁”却以更加挺拔的雄姿屹立在临平山巅，成为无数博主的打卡胜地。以钛合金材料仿唐风阁楼，是古风和现代的完美结合，力量和审美的碰撞。
/ 百匠省级非遗工坊 /
百县千碗达人@小覃一一旅行日记/摄
丁山河村南望超山，北靠塘栖古镇，以风景独特的丁山湖而闻名，是江南“鱼米之乡”的完整缩影。村里一处白墙黑瓦的小院依河而建，被村里人称为“幸福的院子”。其实，它有另一个身份——“塘栖百匠”非遗工坊，在传承当地民俗文化的中承担了不可或缺的角色。
百县千碗达人@小覃一一旅行日记/摄
秉承着“见人见物见生活”的理念，工坊内设有人类非物质文化遗产项目清水丝绵制作技艺、省级非遗项目蚕桑生产习俗、市区级非遗项目传统茶食制作技艺等非遗体验展示区。另外还设有茧园习俗（米塑）、灰野蛋、立夏狗制作、中秋斗月饼、老火灶打年糕、搭锅糍、做圆子等30多项乡村民俗体验活动，值得一探究竟。
/ 塘超小径 /
丁山湖的另一边，塘超小径临水而行，一头连着烟雨塘栖，一头连着超山十里香雪海。蜿蜒纵横的河道，星罗棋布的的湖塘化身成了这片土地的血液。或散步，或骑行，或泛舟河上，一路满满的江南水乡原生态气息，质朴又多情。
路线：游步道全程约20公里，自塘栖古镇八字桥起，沿石目港，途经塘栖村、超丁村、丁河村、丁山湖漾向南沿深结港，跨沿山港上超山，过青莲寺至海云洞
/ 去漾边露营地 /
百县千碗达人@小覃一一旅行日记/摄
想要逃离城市的喧嚣，也未必非要到千里之外。作为典型的平原型湖泊，北塔漾是临平的第二大漾，仅次于丁山湖。一处面积达3000㎡的网红露营地吸引了不少人的目光。这里既有“风吟鸟唱，漫天星辰”的野趣，也有“咖啡在手，电影在前”的仪式感，安抚了无数疲惫的灵魂。
/ 法根食品观光工厂 /
↑↓百县千碗达人@小覃一一旅行日记/摄
“没吃过法根糕点就没到过塘栖”，法根糕点可谓是塘栖一张响当当的金名片。
走进法根食品观光工厂，从糕点博物馆到非遗手作学堂、从亲子体验中心到东方沉浸式美学体验区、从劳模工匠创新工作室到匠苗孵化营……美味的糕点已然成为了传统文化的载体，让游客通过味觉、视觉和触觉多维度感受中式茶食制作技艺的魅力。
/ 塘栖村 /
百县千碗达人@小覃一一旅行日记/摄
“春水碧于天，画船听雨眠”，塘栖的水，从不吝啬她的温婉，环绕穿梭在村落之间。在塘栖村，丰子恺笔下的“江南佳丽地”跃然眼前，独具风雅与韵味。相比于传统的古村开发而言，这样的美丽乡村更适配当代年轻人的口味，可以摘瀑布草莓，也可以环湖卡丁车、丛林穿越；可以游船穿梭，亦能露营偷闲。
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步步领“鲜”的神仙美食城
千万不要低估一个对吃讲究的地方
/ 红烧羊肉 /
所谓“鱼羊同烹，其味美滋”，羊肉用其扎实的美味撑起了“鲜”字的半边天。秘制成的红烧羊肉，色泽深红油亮，浓香不膻、汁浓味鲜，肉质软糯却不过分酥烂，光闻着味道就能让人垂涎三尺，作为晚餐的加菜，配酒下肚再好不过。
/ 崇贤蹄髈 /
蹄髈大多是南方的叫法，在北方就是肘子。崇贤蹄髈的烧法已经流传百年，裹着糖色的皮质满满的都是胶原蛋白，肥肉软烂入口即化，瘦肉入味有嚼劲，舀一勺汤汁拌饭，一口肉一口饭，不爱肥肉的人都会爱上！
/ 粢毛肉圆 /
百县千碗达人@骑在牛背上/摄
粢毛肉圆的历史悠久，连乾隆帝都对它赞誉有加，是历来塘栖人正月里待客人、办酒席必不可少的一道传统菜。刚出锅的粢毛肉圆，个个足有乒乓球大小，糯米粒粒晶莹，被整整齐齐地排列在蒸笼上。咬上一口，糯米的香甜里裹着猪肉的鲜美，让人食欲大开。
/ 塘栖板鸭 /
临平民谚有云：“法根糕饼汇昌粽，刺毛肉圆香又糯。细沙羊尾香烘烘，塘栖板鸭鼎正宗。”塘栖板鸭已有半个多世纪的制作史。从宰杀到擦油上架，十几道工序中除了用盐，不加任何佐料，但依然清香鲜美。
/ 汇昌茶糕 /
茶糕又称方糕，一般在早茶时进食。刚出锅的茶糕香气四溢，又薄又糯的糕皮下是鲜汁横溢的肉馅，不油不腻。民国时期，小贩都趁着清晨头顶着装茶糕的木箱，将热气腾腾刚出炉的茶糕拿到茶馆叫卖，成为塘栖古镇一道独特的风景。
/ 细沙羊尾 /
作为临平传统美食，细沙羊尾因为长的像羊尾肥糯可爱而得名，当地也称“细沙高丽肉”。油锅里，一个个被炸得胖乎乎、油黄黄的黄金团子，上岸后立马瘪下去三分。轻轻咬开绵软的外皮，其中甜蜜热烈的细沙流淌出来，口感绝佳。
/ 塘栖糖色（shǎi）/
糖色就是蜜饯，塘栖人自古就制蜜饯外售，明末清初有家“姚灿然糖坊”，所产的糖色名驰四方。塘栖糖色尤以糖水青梅为最，百年老店“汇昌南北货栈”的蜜浸青梅被誉为“蜜饯之王”。配上一壶开水，几片青叶，实在惬意。（来源：浙旅资讯）
